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Risotto de hongos y jamón serrano
4 Porciones
Ingredientes
- 5 Taza Caldo De Pollo caliente
- 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
- 4 Taza Arroz Risotto
- 3 Cda. Queso Parmesano rallado
- 1 Diente Ajo picado
- 0.5 Taza Crema De Leche
- 0.5 Unidad(S) Cebolla Puerro picada
- 1 Paquete Jamón Serrano Fritz picado
Preparación
- Haga un refrito de mantequilla, ajo, cebolla, añada el risotto dore el arroz y añada los champiñones, vino blanco.
- Una vez listo integre 1 taza de caldo de pollo y deje cocinar a fuego lento.
- Vaya añadiendo gradualmente el caldo hasta que se cocine el arroz.
- Una vez listo coloque la crema de leche, jamón serrano, queso parmesano, mezcle suavemente.
- Rectifique sabores con sal y pimienta.
- Sirva.
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