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Salchicha bratwurst con ensalada de papa
4 Porciones
Ingredientes
- 2 Cda. Vinagre Gustadina
- 4 Cda. Aceite De Girasol Oliva Gustadina
- 1 Cdita. Sal
- 4 Unidad(S) Salchicha Bratwurst Fritz
- 2 Papa Chola pelada y cortada en cubos
- 1 Cdita. Pimienta Negra
- 0.5 Taza Caldo De Carne
- 3 Lonja Tocineta Ahumada Fritz en cubos y desgrasado
- 0.5 Unidad(S) Cebolla Paiteña
Preparación
- Cocine las papas en agua con sal, éstas no deben quedar muy blandas.
- Cuando estén frías vierta el aceite de girasol oliva y vinagre, además del tocino.
- Agregue el caldo de carne, la cebolla y sazónelas.
- Mezcle cuidadosamente y deje reposar por varias horas en refrigeración.
- Añada un poco de pimienta y aceite de oliva.
- Sirva con las sachichas Bratwurst previamente doradas.
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