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Lomo de cerdo glaseado con salsa de macadamias y frutas
12 Porciones
Ingredientes
- 0.5 Taza Mermelada De Mora Gustadina
- 1 Pizca Sal Y Pimienta
- 0.5 Taza Nuez De Macadamia aplastadas
- 0.5 Taza Uva
- 3 Cda. Azúcar Morena
- 1 Taza Vino Tinto
- 1 Unidad(S) Lomo Cerdo Horneado Fritz
- 0.5 Taza Mora
Preparación
- Mezcle el vino, las moras y las uvas, deje que se maceren durante 40 minutos, licue y cocine a fuego medio durante 4 minutos, incorpore el azúcar y la mermelada, cocine hasta que espese, incorpore las macadamias y rectifique sabores con sal y pimienta, puede agregar más azúcar si es necesario.
- Caliente el lomo de cerdo en el horno siguiendo las instrucciones del empaque, 10 minutos antes de que esté listo cubra con 1 taza de la preparación anterior y termine de calentar.
- Sirva con la salsa restante.
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