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Lomo horneado en salsa de peras al vino
10 Porciones
Ingredientes
- 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
- 1 Cdita. Pimienta Dulce
- 1 Taza Azúcar Morena
- 1 Cda. Mantequilla
- 1 Cdita. Clavo De Olor
- 2 Taza Vino Tinto
- 1 Unidad(S) Lomo Cerdo Horneado Fritz
- 1 Cdita. Romero
- 4 Unidad(S) Pera Chilena peladas y cortadas en gajos
Preparación
- Hornee el lomo siguiendo las instrucciones del empaque, reserve.
- Para la salsa saltee las peras con mantequilla hasta que este doren, añada el azúcar, vino tinto, claro de olor, pimienta dulce, deje cocinar por 20 minutos a fuego bajo, una vez que la salsa se espese sirva junto con el lomo.
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