Salchicha bratwurst con ensalada de papa
4 Porciones
Ingredientes
  • 2 Cda. Vinagre Gustadina
  • 4 Cda. Aceite De Girasol Oliva Gustadina
  • 1 Cdita. Sal
  • 4 Unidad(S) Salchicha Bratwurst Fritz
  • 2 Papa Chola pelada y cortada en cubos
  • 1 Cdita. Pimienta Negra
  • 0.5 Taza Caldo De Carne
  • 3 Lonja Tocineta Ahumada Fritz en cubos y desgrasado
  • 0.5 Unidad(S) Cebolla Paiteña
Preparación
  1. Cocine las papas en agua con sal, éstas no deben quedar muy blandas.
  2. Cuando estén frías vierta el aceite de girasol oliva y vinagre, además del tocino.
  3. Agregue el caldo de carne, la cebolla y sazónelas.
  4. Mezcle cuidadosamente y deje reposar por varias horas en refrigeración.
  5. Añada un poco de pimienta y aceite de oliva.
  6. Sirva con las sachichas Bratwurst previamente doradas.




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