Croqué madame
2 Porciones
Ingredientes
  • 8 Rebanadas de jamón de cerdo a la pimienta Fritz
  • 2 Huevos Indaves fritos
  • 4 Rodajas de pan en molde
  • 1 Taza de salsa blanca
  • 1 Cdita. de mantequilla
  • 4 Rebanadas de queso gruyere
  • 1 Cda. de mostaza Dijon
  • 1 Cda. de mantequilla
  • 1 Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Unte la mostaza en las rebanadas de pan, en una de ella coloque el queso gruyere y jamón, tape con la otra mitad del pan.
  2. En un sartén coloque la mantequilla y dore el sándwich de lado a  lado.
  3. Una vez listo sáquelo y coloque la salsa blanca y queso gruyere gratine en el horno por 5 minutos. Para servir coloque el sándwich en un plato encima un huevo frito y pimienta.




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